01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
即使平日不常喝波本威士忌,也可以先說說自己的喜好和預算,再挑選合適的一杯。Bomb Bar以波本威士忌為主,有到訪者表示,店員會按個人口味推薦,店內波本威士忌的選擇也令他們留下深刻印象。有人試過包括舊瓶酒在內的酒款,並分享說,先告訴店員預算、請對方代為挑選,對初學者也很有幫助。亦有食客提到,店員會先了解客人的喜好再作推薦。與其一下子要弄懂各種酒款,不如先說明想喝的風格和預算。
除了波本威士忌,威士忌選擇還包括山崎、麥卡倫12年、波摩12年和拉弗格10年等。除了挑選酒款,也可以選威士忌梳打或波本梳打等喝法。一位食客回憶,自己喝的是不加檸檬的Highball。想按當日心情選擇飲法,不論純飲、加冰或其他方式,都可以向調酒師查詢。
雞尾酒和啤酒也有不少選擇。喝過琴霸的食客提到,薑味加得比較多;另一位則似乎相當喜歡琴通寧。餐牌上除了琴霸和琴通寧,亦有各款啤酒、香蒂格夫和金巴利啤酒等,選擇不只限於威士忌。另有到訪者點了以波本酒桶熟成的啤酒「肯塔基波本酒桶艾爾」,一邊聽店員介紹一邊品飲。這是個別食客的點選經驗;喜歡威士忌的話,除了常見酒款,也可以問問店員有沒有特別的啤酒可介紹。
小食選擇包括混合果仁、爆谷、薯片和牛肉乾等,想邊喝邊吃點東西,可以一併考慮。店內空間不大,曾與少數同伴到訪的食客分享,店舖以吧枱座位為主,環境小巧。無論是在池袋想細心挑選波本威士忌,還是飯後再喝一杯,這裏都可以列入考慮。







